cogumelos enlatados têm valor nutricional
Aug 15, 2018
cogumelos enlatados têm valor nutricional
Valor nutricional dos cogumelos enlatados
Composição nutricional: 2,9 gramas de proteína, 0,2 gramas de gordura, 2,4 gramas de carboidratos, 0,6 gramas de fibra bruta, 0,6 gramas de cinzas, 8 miligramas de cálcio, 66 miligramas de fósforo, 1,3 miligramas de ferro, 0,11 miligramas de vitamina (B1 ), 0,16 miligramas de vitamina (B2), C4 miligramas de vitamina e 3,3 miligramas de niacina estão contidos em 100g de produtos frescos.
Agaricus bisporus tem 35 a 38 por cento de proteína e contém 6 tipos de aminoácidos necessários para o corpo humano. Também é rico em vitamina B1, vitamina B2, vitamina PP, nucleotídeo, niacina, ácido ascórbico e vitamina D. Seu valor nutricional é de 4-12 vezes maior que o de vegetais e frutas. Profundamente favorecido pelo mercado interno, especialmente o mercado internacional.
Os polissacarídeos e isoproteínas do agaricus contidos no agaricus bisporus têm certa atividade anticancerígena e podem inibir a ocorrência de tumores. O tirosinase que contém pode dissolver certo colesterol, tenha certo efeito na redução da pressão arterial; A tripsina, maltosina e outras enzimas são úteis para a digestão dos alimentos. Na medicina chinesa, agaricus bisporus tem o efeito de digestão refrescante e redução da pressão arterial. O consumo regular de agaricus bisporus pode prevenir escorbuto, prevenir câncer, promover a cicatrização de feridas e remover chumbo, arsênico, mercúrio e outras intoxicações, assim como baço, embelezar pulmão, controlar o qi, reduzir o efeito catarro, prevenir anemia maligna, melhorar a função nervosa lípidos no sangue.
Agaricus bisporus não é apenas um delicioso e nutritivo cogumelo vegetal, mas também um alimento saudável.
Consumo de eficácia em conservas de cogumelos
1. Agaricus polissacarídeos e isoproteínas contidos no agaricus bisporus têm certa atividade anticancerígena, que pode inibir a ocorrência de tumores.
2. A tirosinase contida pode dissolver determinado colesterol e tem um certo efeito na redução da pressão arterial.
3. A tripsina, a maltosidase e outras enzimas são úteis para a digestão de alimentos.
4. Na medicina chinesa, agaricus bisporus tem os efeitos da digestão refrescante e redução da pressão arterial.
