Escolher os cogumelos frescos

Vegetariano A carne um cogumelo "é a combinação perfeita pela dieta nutrição setor reconhecido. Este cogumelo de"A" refere-se ao cogumelo. Cogumelos são ricos em nutrientes e sabor delicioso. Eles são de alta proteína e baixos gordo alimentos saudáveis. No entanto, cogumelos obsoletos não são apenas ruins de gosto, mas podem constituir uma ameaça para a saúde humana. Outono adequado para o crescimento do cogumelo, as espécies de cogumelos frescos do mercado e o maior número de consumidores para fornecer uma escolha cheia de espaço, apenas para dominar a seleção de cogumelos frescos pode alcançar segurança e nutrição.

Escolha um cogumelo cap hemisférica. Compre Flammulina velutipes primeiro olhar para a cor. O Flammulina velutipes na província de Sichuan é amarelo. Sua fragrância é forte e seu sabor é delicado. A maioria dos outros lugares é branca com grande tenacidade. Não importa de que cor, fresco Flammulina velutipes tem cor uniforme, sem cor, e se a cor é cinza, mostra que é velho ou muito tempo. Em segundo lugar, para ver a forma e o tamanho de cerca de 12-15 cm, a tampa é hemisférica cogumelo fresco, se a tampa longa abrir, então isso é o velho cogumelo.

Cogumelo shiitakeé melhor escolher a tampa grossa. Escolha o fresco letinous edodes primeira aparição fresco cap mais suculento, ereto pedaço de peixe, não colapso, com um boné de espesso. Letinous edodes fresco cap é marrom, branco ou cor como tinta como demasiado densa, são susceptível de ser defeituoso.

Cogumelo-ostra: Cap o cogumelo é um prato redondo, superfície lustrosa, Lisa, seca, 2 a 3 cm de diâmetro é melhor, então o melhor sabor do cogumelo. A superfície da fibra que é grosso demais, velho demais, demais regras também concurso, menos mastigável. Os requisitos de Pleurotus eryngii carnuda, stipe cor branca.